炸茄盒

炸茄盒的做法步骤

1.鲜茄子，肥瘦肉，香葱。

2.茄子切片，

3.肉泥加香葱，盐，生粉，十三香拌匀。

4.拌好的肉泥酿进茄子里，。

5.酿好的茄盒。

6.酿好的茄盒放进拌好的面糊里裹上面糊，面糊里放点盐。

7.再放进热油锅里油炸。

8.翻面。

9.炸熟炸香脆即可。

10.沥油装盘。